Скоблянка из косули с грибами и картофелем 450
Старинный русский рецепт с современным подходом. Маринование мяса методом вакуумизации и приготовление щадящим способом дает нам потрясающий результат в данном блюде. Подаётся с картофельными дольками и шампиньонами обжаренными на сливочном масле до румяной корочки. Плюс в качестве дополнительно вкуса остренькие чипсы из томатов.
