Холодные закуски

Ассорти закусок к водочке

колбаски охотничьи, буженина, паштет, сало соленое, бастурма, сельдь на тостах, огурец соленый, чеснок маринованный
650
850,00 руб

Ассорти из блинчиков

с семгой, икрой, сыром
65/150/10/2
450,00 руб

Ассорти из паштетов

из куриной печени, говяжьей печени, мяса дичи
210/90/10
450,00 руб

Ассорти из свежих овощей

нарезка из свежего огурца, помидора, редиса и болгарского преца. Подается с зеленью
345
280,00 руб

Баклажаны пикантные фаршированные

грецкими орехами с чесноком и зеленью, овощным миксом, сыром и кинзой
150/10
340,00 руб

Грибная икра с брусничным мармеладом

грибы белые, лисички, шампиньоны, брусничный мармелад
150/60
510,00 руб

Закуска рыбная

балык масляной рыба х/к, малосольная семга, нерка, перепелиные яйца, фаршированные красной икрой
160/50/20/10
890,00 руб

Икра русская

красная икра из лососевых пород рыбы
50/60/20/30/5
520,00 руб

Ломтики красной рыбки

нерка, кета собственного маринада
120/55/5
420,00 руб

Ломтики семги

слабосоленая семга шеф-посола
120/55/5
650,00 руб

Разнообразные сыры к вину

Пармезан, дорблю, ламбер, маасдам
200/100/50/30
680,00 руб

Селёдочка по-домашнему

собственного посола с картофелем и хлебными тостами
150/160/60/2
280,00 руб

Солонина из говядины

филе говяжей вырезки с пряными специями
135
300,00 руб

Тартар ассорти

из лосося, из сельди, из баклажан
100/100/100
620,00 руб

Тартар из баклажан

мелко нарезанное филе семги со свежими огурцами и каперсами. Подается с красной икрой и лимоном
120/20
320,00 руб

Тартар из лосося

мелко нарезанное филе семги со свежими огурцами и каперсами. Подается с красной икрой и лимоном
120/20
390,00 руб

Тартар из сельди

мелко нарезанное филе сельди с авакадо и томатами
120/20
250,00 руб

Утиная грудка с репой

обжаренное филе утки с соусом из облепихи и маринованной репой
160/80
650,00 руб

Форшмак ассорти из копченной рыбки и сельди с тостами

форшмак из масляной рыбы, из сельди. Подается со сливочным маслом и крутонами
150/10/30/20
350,00 руб